Mentreng.com | Pariangan – Babinsa Koramil 03/Pariangan Kodim 0307/Tanah Datar Serda Elvi Sadrianto Melaksanakan kegiatan inovatif dengan sdr.Desri Hanafi Nagari Simabur Pedagang kelapa Parut guna untuk meningkatkan penjualan dan pemasaran Bumbu Masak, Rabu (22/12/2021).
Kegiatan Bertujuan untuk meningkatkan Hasil Bumbu Masak diolah Dari Kelapa Menjadi Santan dan kualitas Santan Murni agar menjadi lebih baik supaya dapat dipasarkan dan dapat untuk menunjang ekonomi yang ada.
Dandim 0307/TD Letkol Inf Wisyudha Utama melalui Pgs Danramil 03/Prg Serma Adrian secara ringkas menerangkan
cara mendapatkan santan yang banyak. Ternyata untuk mendapatkan santan yang banyak tidak mudah. Anda harus mengetahui jenis kelapa yang paling bagus untuk santan dan cara memerasnya. Pilihlah kelapa yang agak tua, karena umumnya santannya akan lebih banyak dibandingkan yang muda atau yang tua. Setelah diparut, Anda bisa memerasnya menggunakan air hangat. Dengan demikian santan akan lebih mudah keluar dan hasilnya pasti akan lebih kental dan banyak, Ucap Serma Adrian.
Berikut cara Mengolah Santan agar hasilnya Sempurna dan tidak pecah,
Mengolah masakan bersantan tidaklah semudah membalikkan telapak tangan, karena salah pengolahan justru membuat makanan tidak nikmat dan penampilannya tidak menarik, misalnya santan menjadi pecah, berminyak, dan lain sebagainya. Untuk itu, simak tips mengolah santan berikut :
•Jangan memasak santan terlalu lama agar tidak berminyak.
•Masak santan dalam api kecil dan aduk-aduk hingga mendidih agar tidak pecah.
•Agar tidak pecah dan tidak perlu mengaduk, Anda bisa masukkan daun pisang kedalam rebusan santan. Masak dengan api kecil, ketika mendidih segera matikan apinya.
.Agar kualitas dan kekentalan santan tetap terjaga, masukkan santan kental pada saat terakhir, tutup Serma Adrian.**
